一种芝士蛋挞。
蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了，不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法，皮会很软。
蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫puff pastry，是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮；另外一种便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道。
砗磲贝主要分布在印度洋、太平洋海域，其中包括中国的南海各岛礁。北海位于中国广西壮族自治区的南部沿海，属于北部湾的一部分。虽然砗磲贝的分布范围广泛，但是否具体在北海产出，还需要进一步的地理和生态信息来确定。因此，我不能确定砗磲贝是否在北海产出。建议您咨询当地的海洋生物专家或相关机构，以获取更准确的信息。