紫苏和糯米炒香可以作为一道美味的小吃，其口感糯而不腻，同时紫苏的香味令人垂涎。可以搭配酱油、芝麻酱或辣椒酱作为调味品，调配出属于自己的口味。也可以将它当做主食的附属品搭配其他菜品食用。此外，紫苏和糯米炒香还可以用来做寿司卷或者裹上虾仁和蔬菜后炸成香脆可口的紫苏糯米虾球。总之，这道小吃有着多样的食用方式，不难想象它在美食界中的受欢迎程度。
准备辣椒面，韩式辣椒酱，生抽，麻油，姜葱切沫
紫苏叶洗净处理好后，把调好的酱汁刷到每一叶片上。刷好的依次整齐的放在前一叶上。
最后把剩下的汁全部浇到罗好的叶上。腌制3小时左右就可以吃啦。建议吃的时候拿出要吃的量，剩下的放冰箱冷藏。
把大闸蟹洗净，水烧开之后翻过来上锅蒸十五分钟左右，水里可以放几片姜，有紫苏的，扔几个叶子进去更好，蒸出来的螃蟹会带着一丝清香。
蒸好之后蘸蟹醋吃，如果没有现成的蟹醋就用陈醋加糖调制，也可以放点姜末。配上加姜丝红糖烧热的黄酒，简直太美了。有道是“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州”