冬天专攻鳊鱼的配方较多，以下为你推荐：
玉米。钓鳊鱼最简单的窝料和钓饵就是玉米，比较吸引鳊鱼的钓饵是煮开花的老玉米和剥掉皮的新鲜玉米，有条件的还可打点新鲜的玉米叶子加在窝料里。
酒糟。酒糟是十分有效且价廉的诱饵，诱鳊鱼效果非常强。
麦麸、糠饼、豆饼、玉米粉。将它们部分炒熟，混合起来，再掺上香油、芝麻粉、蚕豆粉、黄豆粉等调香料，然后加水和曲酒拌和成干湿适度的饵料，使用时将之抛撒到选定水域。
虹鳟鱼是一种生活在清澈冷水中、中下层的鱼类，它们通常在较急的水流中游动。在冬季，虹鳟鱼的活动频率和活动范围都会减少，因此要选择适合的钓点和饵料才能成功钓到虹鳟鱼。
以下是一些冬季钓虹鳟鱼的技巧：
确定最佳钓点：选择深度适中的流水区域，通常是水深在1-2米之间，水流较急的地方。这些地方通常有丰富的食物和氧气，适合虹鳟鱼生存。
使用合适的饵料：冬季虹鳟鱼的饵料可以选择鲜活的昆虫、小型鱼类、虾或其他动物性饵料。这些饵料可以吸引虹鳟鱼的注意，增加钓鱼的成功率。
选择合适的钓具：使用较硬的钓竿和灵敏的钓组，这样可以更好地感知到虹鳟鱼咬钩的信号。同时，选择颜色鲜艳的钓鱼线和鱼钩，更容易吸引虹鳟鱼的注意。
掌握钓鱼技巧：在冬季，虹鳟鱼的活动比较缓慢，因此需要慢慢地将饵料放入水中，并保持饵料在水流中活动。如果感觉到有鱼咬钩，需要及时用力提起钓竿，将鱼钓上来。
注意安全：在冰冷的天气中钓鱼需要注意保暖和安全。穿上厚实的衣物和鞋子，避免在冰面上滑倒。同时，如果发现冰面有裂痕或不稳定的情况，应该及时离开该区域。
总之，冬季钓虹鳟鱼需要选择合适的钓点和饵料，掌握钓鱼技巧和注意事项，才能成功地钓到这种美味的鱼类。
一般来说，冬季钓青梢鱼的最佳水深为10-30米。
但是，青梢鱼的栖息地和活动的水层会因水温、季节等因素而有所变化。在冬季，青梢鱼会寻找深水区域避寒，因此选择深水区垂钓是不错的选择。此外，选择水底地形复杂、有障碍物或陡峭的深水区域，也可以增加垂钓的成功率。
需要注意的是，不同地区、不同时间段的水温可能会有所不同，因此需要根据实际情况灵活调整垂钓的水深。同时，还需要注意安全，避免在过深或过浅的水域垂钓，以免发生意外。