3-5分钟。
将广式腊肠切成片或条或丁，放入到锅中炒上3~5分钟就可以熟了。因为广式腊肠和平时吃的腊肠有所不一样，它的肉质是比较软的，所以比较容易熟，放入锅中炒几分钟就可以吃了。因此在炒的时候注意把握好时间，不要炒太久，防止广式腊肠变干变硬，影响口感。
腊肠炒黄瓜的做法：
所需材料：
- 广式腊肠：2根
- 黄瓜：1根
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 腊肠切成薄片备用。
2. 黄瓜去皮后切成薄片。
3. 大葱切成葱花。
4. 在锅中加热适量的植物油，加入姜片和蒜瓣爆炒出香味。
5. 加入切好的腊肠煸炒，让其释放出香味。
6. 加入黄瓜片，翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒一会儿。
8. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整，继续翻炒至黄瓜变软熟。
9. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
以上就是广式腊肠炒黄瓜的做法。根据个人喜好可以添加一些辣椒、蚝油或者其他调料增加风味。