"调金油"一词在中国传统木工中指的是一种木器表面处理方法，通常用于木质家具的修复和保护。这种方法使用的涂料通常是一种透明的油性涂料，而不是清漆。它被用来给木制品增加光泽和保护表面。因此，调金油不是清漆，但是一种类似于清漆的表面处理方法。
用料：酸菜500克，猪肉馅200克，大葱100克，酱油，盐少许。
做法：
1.把酸菜切丝，然后剁碎，再用纱布包裹挤去水分，待用。
2.起锅烧油，猪肉馅放入锅中爆炒，放入酱油，盐，快速翻炒关火。
3.把挤好水的酸菜放入炒好的肉馅中，放入葱花，搅拌均匀，酸菜猪肉饺子馅就做好了。
有卤素化合物（如氯化钠、氯化钾等）以及钾盐类、碳酸盐类等。
调金油又叫作金属调温剂，是一类用于调整金属材料加热温度的材料。调金油在锻造工业中，可用于调节铜、铁、铝等金属的加热温度，在锻造过程中起到软化金属、提高金属塑性和可塑性的作用；在铸造工业中，可用于控制铸件凝固和结晶温度，促进铸件的成形和晶粒细化，提高铸件的强度和韧性；在机械制造工业中，可用于调整金属加工时的温度，提高加工效率和质量，减少金属零件变形和裂纹等缺陷。